Gambar jamur siap dimasak - Ilustrasi Penelitian Menemukan Bagaimana Jamur Bantu Tubuh Melawan Flu (Foto: Pexels/Paula)
Jakarta, Jurnas.com - Selama berabad-abad, manusia telah mengagumi potensi jamur, tidak hanya sebagai bahan makanan dengan cita rasanya yang unik, tetapi juga sebagai tanaman obat yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Baru-baru ini, penelitian ilmiah semakin mengonfirmasi bahwa jamur memang memiliki nilai lebih dari sekadar kelezatan kuliner, terutama dalam memperkuat sistem imun tubuh.
Peran Beta-Glukan dalam Melawan Flu
Salah satu komponen penting yang ditemukan dalam semua jenis jamur adalah beta-glukan, yang kini mendapatkan perhatian besar dari kalangan ilmuwan. Beta-glukan adalah polisakarida alami yang dapat meningkatkan mekanisme pertahanan tubuh, menjadikannya sekutu potensial dalam melawan berbagai infeksi virus, termasuk flu.
Walau sering kali jamur dihargai karena kandungan gizinya, beta-glukan kini semakin terkenal berkat peran pentingnya dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Zat ini mampu merangsang reaksi imun tubuh yang seimbang, sehingga mengurangi risiko peradangan berlebihan yang kerap muncul pada infeksi flu.
Khasiat Jamur Bagi Anak yang Perlu Anda Ketahui
Jamur Sebagai Superfood untuk Kesehatan
Jamur kini telah meraih status superfood dalam dunia pangan dan kesehatan. Selain kandungan vitamin dan mineral yang melimpah, jamur juga kaya akan senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan tubuh. Beberapa manfaat jamur yang sudah terbukti adalah peningkatan kesehatan otak, perlindungan terhadap penurunan kognitif, dan peningkatan kesehatan pencernaan berkat kandungan seratnya.
Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa jamur mungkin juga berperan dalam menjaga tubuh dari infeksi dan mencegah peradangan yang berbahaya. Penelitian menunjukkan bahwa jamur dapat mengurangi dampak buruk infeksi flu dengan mengatur reaksi imun tubuh agar tidak berlebihan.
Bagaimana Jamur Mengatasi Flu
Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di McGill University, Kanada, menyelidiki efek beta-glukan terhadap respons imun tubuh terhadap flu. Hasilnya menunjukkan bahwa beta-glukan dapat membantu mengelola infeksi flu dengan mencegah peradangan berlebihan yang sering kali menimbulkan komplikasi.
Penulis studi, Maziar Divangahi, seorang imunolog, menyatakan, "Tingkat dan komposisi jamur dalam tubuh bisa mempengaruhi bagaimana sistem imun merespons infeksi, sebagian karena adanya beta-glukan." Ini membuka kemungkinan pendekatan baru dalam penanganan flu, berbeda dari pengobatan konvensional yang biasanya mengandalkan obat antivirus.
Imun yang Seimbang, Bukan Berlebihan
Beta-glukan yang terdapat dalam dinding sel jamur terbukti memiliki aktivitas pemicu sistem imun, tetapi lebih penting lagi, ia dapat menjaga keseimbangan imun tubuh. Alih-alih memicu reaksi imun yang tidak terkendali, beta-glukan membantu tubuh mengendalikan peradangan berlebihan—sesuatu yang sering kali menjadi ancaman utama pada kasus flu yang parah.
Penelitian juga menunjukkan bahwa beta-glukan mempengaruhi neutrofil, jenis sel imun yang umumnya berperan dalam menyebabkan peradangan. Beta-glukan membuat neutrofil tidak lagi memperburuk peradangan, yang biasanya memperburuk infeksi flu.
Potensi Jamur untuk Pencegahan Flu di Masa Depan
Selama ini, pengobatan flu konvensional berfokus pada obat antivirus yang langsung menyerang virus flu. Meskipun efektif, obat antivirus memiliki keterbatasan—beberapa strain flu dapat mengembangkan resistansi, dan tidak semua pasien merespons dengan baik terhadap obat-obatan ini.
Penelitian ini menawarkan pendekatan baru yang lebih fokus pada peningkatan sistem imun tubuh, membuka kemungkinan pengobatan flu yang lebih alami dan berkelanjutan. Meskipun penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan, jamur berpotensi menjadi komponen penting dalam protokol pencegahan flu di masa depan.
Penemuan ini memperkuat gagasan bahwa makanan tidak hanya memberikan nilai gizi, tetapi juga manfaat medis. Dengan semakin banyaknya penelitian yang membuktikan manfaat jamur untuk meningkatkan imun, kita mungkin akan segera melihat jamur bukan hanya sebagai bahan makanan bergizi, tetapi sebagai bagian vital dalam menjaga tubuh tetap sehat dan melawan penyakit pernapasan berat.
Penelitian ini telah diterbitkan di jurnal Nature Immunology, memberikan pandangan baru tentang bagaimana makanan alami seperti jamur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh, khususnya untuk melawan flu. (*)
Sumber: earth.com
KEYWORD :Makanan Jamur Meningkatkan Imun Tubuh Melawan Flu Jamur bantu tubuh melawan flu
