Ilustrasi seorang pria sedang berbuka puasa (Foto: Pexels/Michael Burrows)
Jakarta, Jurnas.com - Setelah seharian berpuasa, banyak orang cenderung menginginkan makanan manis atau berlemak saat berbuka. Namun, bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi, mengonsumsi makanan tersebut justru bisa memperburuk kondisi tekanan darah.
Oleh karena itu, penting untuk memilih menu buka puasa yang sehat dan tepat, guna mendukung kesehatan tubuh serta mengendalikan tekanan darah. Berikut adalah beberapa menu buka puasa sehat yang sesuai dengan prinsip diet DASH, yang dapat membantu pengidap hipertensi menjaga tekanan darah tetap stabil.
Dikutip dari Halodoc, Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) adalah pola makan yang dianjurkan untuk pengidap hipertensi. Diet ini mengutamakan konsumsi buah, sayur, gandum utuh, dan kacang-kacangan, sambil membatasi garam, lemak jenuh, dan gula berlebih. Dengan mengikuti prinsip diet DASH, penderita hipertensi dapat menjaga tekanan darah tetap stabil, termasuk saat berbuka puasa.
Salah satu pilihan menu buka puasa yang sangat baik untuk penderita hipertensi ialah sayur bayam. Bayam kaya akan kalium, mineral yang berfungsi untuk mengatur keseimbangan natrium dalam tubuh.
Kalium membantu mengeluarkan natrium dari tubuh melalui urine, yang dapat menurunkan tekanan darah. Konsumsi sayur bayam saat berbuka dapat membantu menurunkan tekanan darah yang cenderung naik setelah berpuasa.
Cegah Stroke, Hipertensi merusak otak!
Kurma juga menjadi pilihan takjil yang sangat tepat bagi penderita hipertensi. Kurma mengandung kalium dan magnesium yang tinggi, dua mineral penting untuk mengatur tekanan darah.
Mengonsumsi empat butir kurma sudah cukup untuk memenuhi sekitar 14% kebutuhan kalium harian. Selain memberikan energi cepat, kurma tidak meningkatkan kadar gula darah secara drastis, menjadikannya pilihan yang sehat untuk berbuka puasa.
Hati-Hati, Hipertensi Mengintai Anda
Bagi yang lebih suka minuman segar, jus buah bisa menjadi pilihan yang menyehatkan. Jus delima, misalnya, diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
Selain itu, jus pisang juga kaya akan kalium, magnesium, dan kalsium yang bermanfaat untuk mengatur tekanan darah. Sebuah pisang berukuran sedang dapat memenuhi sekitar 12% kebutuhan kalium harian, menjadikannya pilihan yang baik saat berbuka.
Kolak pisang adalah hidangan takjil favorit yang sering disajikan saat berbuka puasa. Namun, kolak yang mengandung santan dan gula berlebih dapat meningkatkan kadar kolesterol dan gula darah, yang berisiko bagi penderita hipertensi.
Untuk membuatnya lebih sehat, kolak bisa dibuat menggunakan susu skim atau yogurt rendah lemak sebagai pengganti santan. Kedua bahan ini kaya akan kalsium dan rendah lemak, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Ikan tuna panggang juga menjadi pilihan sumber protein yang sangat baik untuk pengidap hipertensi. Tuna mengandung asam lemak omega-3, yang membantu menurunkan kadar trigliserida, mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah, dan mengurangi peradangan. Dengan konsumsi ikan tuna secara teratur, pembuluh darah menjadi lebih sehat, aliran darah lancar, dan tekanan darah dapat terjaga.
KEYWORD :Menu Buka Puasa diet DASH Tekanan Darah Tinggi Hipertensi
